Gıdalar insanlar tarafından tüketilen önemli bir besin kaynağı olup insan sağlığı ile doğrudan ilişkilidir.
İnsanların tükettiği gıdalar da hiçbir zararlı etmen veya bulaşma söz konusu olmamalıdır. Kısacası gıda
maddelerinin insan tüketimine güvenilir ve kaliteli bir biçimde sunulması gerekmektedir. Ancak ham
maddelerin elde edildikleri çevre koşulları ya da ham maddenin işlenip yeni bir üründe
dönüştürülmesi sırasında oluşan hatalar ya da personel ekipman araç gereçten gerçekleşen
bulaşmalar gıdaların kalitesini olumsuz etkilemekte olup insan sağlını olumsuz yönde etkilemektedir.
Bu gibi durumlarda gıdanın güvenilir olması söz konusu değildir. Gıdaların güvenliğinin sağlanabilmesi
için gerekli hizmetlerin en önemlisi ve ilk sırada yer alan hijyen gelmektedir. Çünkü insan yaşamı
boyunca gıdayı tüketmekte ve bunların içermiş olduğu sağlığa zararlı etmenleri vücuda almaktadır.
Böylece gıda kökenli hastalıklar ve zehirlenmeler söz konusu olup ayrıca gıda bozulmaları
gerçekleşmektedir. Bu yüzden gıda hijyeni önemli bir konu olmaktadır.
Gıda hijyeni gıdanın insan sağlığı açısından hiçbir zararlı etmenleri içerememesidir. Yani gıdanın
güvenilir temiz kaliteli olma halidir. Bu zararlı etmen ve maddelerin önüne geçilebilmesi için gıda
sanitasyonuna gerek vardır. Gıda sanitasyonu ise: gıdaların hijyenik güvenilir sağlıklı ve kaliteli olması
için alınan önlemleri ifade etmektedir. Gıda hijyenin önemine bakılırsa gıdaların sağlıklı ve güvenilir
olması gıdaları her türlü bulaşma ve zararlı etmenlerden korumak gıda hijyenin ilk amacıdır.
Gıda hijyeni uygulamalarında ham maddeden başlayıp tüketim aşamasına kadar devam edilmelidir.
Uygulama ürünleri koruyacak, ürünlerin dayanıklılığını arttıracak, bozulmaları önleyecek, kalitesini ve
verimi arttıracak ve en önemlisi insan sağlığını tehdit etmeyecek şekilde olmalıdır. Uygulamada ham
madde, üretim, depolama, işleme, taşınma, muhafaza ve tüketiciye sunulmasına kadar geçen süreçte
devam etmesi
gerekmektedir. Aksi taktirde gıda kaynaklı hastalıklar ve gıda kaynaklı zehirlenmeler artacaktır. Ayrıca
gıdalarda bozulma oranı da artarak gıda kayıplarına neden olmaktadır. Bunun önüne geçilebilmesi
için gıda hijyenin önemi büyüktür.
Ayrıca gelişen teknoloji ve artan nüfus ile birlikte gıdalar için kullanılan kimyasallar insan sağlığını
olumsuz etkilemektedir. Yine hayvan sağlığında kullanılan antibiyotikler tarım da kullanılan tarımsal
ilaçlar, gıda katkı maddeleri, ağır metaller, hormonlar yine sağlığı etkilemektedir. Gıda hijyeni bunları
da konu alıp ham maddenin güvenilir bir şekilde işlenip sağlıklı ve kaliteli ürüne dönüşünceye kadar
geçen süreçte önemli bir husustur.

Paketli soğuk sandviçin ülkemizle yeni tanıştığı 2007 yılında, 40 metrekarelik bir dükkânda, günlük
100 adet sandviç üretim hedefi ve 1 çalışma arkadaşıyla başlayan yolculuğumuz ilk günkü
heyecanımız ve gelişen yönetim zihniyetimizle devam etmektedir.
Bugün İstanbul Ümraniye de 2.500 m2 lik kapalı alanda, günlük 50.000 adet üretim kapasitesi ve
100’e yakın çalışma arkadaşımızla beraber büyümemiz sürmektedir.  200 çeşitten oluşan ürün
gamımızın başında soğuk-sıcak sandviç, hazır tost çeşitleri, pizza ve muhtelif unlu mamuller
gelmektedir.

TSE ile yapmış olduğumuz çalışmalar neticesinde; ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve ISO
9001 Kalite Yönetim Sistemi belgelerini aldıktan sonra uluslararası çapta kabul görmüş FSSC 22000
belgesiyle beraber üretim standartlarımızı yükseltmeye devam etmekteyiz.

Ülke genelinde 35’ten fazla bayimizle birlikte 50' yi aşkın il de kendi lojistik ağımızla beraber
ürünlerimizi taze ya da dondurulmuş olarak satışa sunmaktayız.   Müşteri gruplarımızın başında;
askeri birlikler, ceza evleri, kamu kurumları, zincir kafeler, eğitim kurumları ve turizm firmaları
gelmektedir.
Ayrıca ulusal çapta marka değeri yüksek birçok zincir kafe, catering ve diğer gıda firmalarına private
label üretim yapmaktayız.

Sanpanino; satış hacmi, ürün çeşitliliği, üretim kapasitesi, lojistik ağı ve kalite yönetim sistemi göz
önüne alındığında sektörün en önemli firmaları arasında başı çekmektedir.

• Sanpanino Sandwich; her zaman aynı standartlarda ve aynı kalitede üretilerek standart bir lezzet
  sunar.
• Sanpanino Sandwich; her zaman aynı gramajlarda üretilerek müşterinin verdiği ücretin karşılığını
  tam ve eksiksiz almasını sağlar.
• Sanpanino Sandwich; her zaman en üst düzeyde hijyen kontrolü sağlanan koşullarda üretilerek
  üretim ve tüketim aşamalarında riski minimum seviyede tutar.
• Sanpanino Sandwich; de her zaman kullanılan tüm gıda ürünleri ve gıda ile temas eden malzemeler
  periyodik olarak mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel muayeneden geçerek işlenir.Üretici için yüksek
  kalite ve tüketici için maksimum sağlık şartlarını oluşturur.
• Sanpanino Sandwich satın alan kurumlar; öncelikle muhasebe, satın alma, otokontrol gibi birçok
  alanda avantaj sağlayarak diğer alan ve konulara daha çok zaman ayırabilir.
• Sanpanino Sandwich satın alan kurumlar ekipman arızası, personel eğitimi ve ayrıca satış alanında
  kullanılan örneğin galoş, bone, önlük, terlik gibi ürünlerin maliyetinden çok büyük tasarruf elde
  ederler.
• Sanpanino Sandwich; ürünleri üretim aşamasından itibaren tüketici noktasına kadar soğuk zincir
  otokontrolünde sevk ve muhafaza edilerek gıda zehirlenmelerinin önüne geçmek adına hem üretici
  hem tüketici için çok önemli koruma tedbiridir.
• Sanpanino Sandwich; Kaliteli hizmet, güvenilir marka, en önemlisi TSK Mevzuat, yönetmelik ve
  yönergelerine hâkim profesyonel bir ekip ile önleyici ve kurallar sistemiyle sizin en yakın çözüm
  ortağınızdır